|
Грейпфрут Грейпфрут (Citrus paradisi) - это вечнозеленое субтропическое дерево рода цитрус семейства рутовых, а также его плод, достигающий в диаметре 30-40 см. Урожайность 200 - 300 плодов с дерева. Созревая в декабре плоды грейпфрута прекрасно сохраняют свою ценность до июля.Внешне грейпфрут похож на апельсин, но его мякоть кислее и с привкусом горечи. Предположительно грейпфрут это результатом природной гибридизации апельсина и помело. При этом, он гораздо ближе ко второму, чем к первому. Впоследствии, на его основе были созданы танжело и миннеола. Название образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда. С точки зрения ботаники, растение не отличали от помело до 1830-х, когда ему было присвоено латинское название Citrus paradisi Вечнозелёное дерево обычно бывает около 5-6 м в высоту, однако отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13-15 м. Листья тёмно-зелёные, длинные (до 15 см) и тонкие. Цветы белые, с 4-5 лепестками и около 5 см в диаметре. Кожура фруктов жёлтая, кожура сортов с красной мякотью может приобретать красноватый оттенок. Плод около 10-15 см в диаметре с кисловатой мякотью, разделённой на дольки. Цвет мякоти варьирует в зависимости от сорта от светло-жёлтого до рубинового. Все сорта грейпфрута можно разделить на две основные группы: белые (или жёлтые) грейпфруты, с мякотью жёлтоватого оттенка, и красные, из них наибольшую популярность на рынке получили сорта Rio Red, Star Ruby и Flame. Существуют сорта со множеством семечек в плоде, так же как и полностью их лишённые. В последнее время грейпфрут приобрел большую популярность благодаря высоким пищевым, диетическим и лечебным свойствам его плодов. Сегодня грейпфрут выращивается практически во всех субтропических странах мира. Крупнейшим производителем фрукта являются США (основные плантации во Флориде и Техасе), а также грейпфрут культивируют в Марокко, Алжире, Испании, и в других странах. Основными поставщиками в Европу являются Израиль и Кипр. Химический состав фрукта:
Фрукты: Ананас, Апельсин, Арбуз, Банан, Виноград, Вишня, Грейпфрут Груша, Клубника, Лимон, Мандарины, Персик, Слива, Черешня, Яблоки, Овощи: Баклажан, Капуста, Картофель, Лук, Морковь, Огурцы, Перец, Помидоры, Редис, Свекла, Экзотика: Личи, Гуава, Помело, Кумкват, Авокадо, Карамбола, Мангустин, Папайа, Рамбутан, Манго, |
НОВОСТИ
Скоро на прилавках появятся очень ранние абрикосы
Российские селекционеры вывели очень ранний сорт абрикосов. Дерево зацветает, когда на улице лежит снег и быстро начинает плодоносить.
подробнее >
Экспорт авокадо на мировые рынки увеличился на 47,1 %
За последний год экспорт авокадо из Мексики на мировые рынки увеличился на 47,1 % и достиг показателя в 990 млн. долларов США в денежном выражении.
подробнее >
На пасху ожидается подорожание огурцов и томатов на 10-12 процентов
К 15 апреля специалисты рынка овощей и фруктов прогнозируют повышение цен на томаты, огурцы, редис, капусту, салаты, зелень.
подробнее > |
