|
Свекла Свёкла (Beta vulgaris L.) – однолетнее или многолетнее травянистое растение семейства маревых. В роде 13 видов (11 диких и 2 культурных). У дикорастущей формы корень тонкий, у разводимой - корень мясистый и толстый.Корнеплод содержит сахар, белок, органические кислоты, клетчатку, минеральные соли, жиры, витамины. Дикую свёклу использовали в пищу с незапамятных времён. В I-II тыс. до н. э. Свекла была введена в культуру (предположительно на островах Средиземного моря) как лекарственное и овощное растение. Первые корнеплодные формы появились в IV веке до нашей эры. На Руси свеклу стали выращивать начиная с X-XI вв, в странах Западной Европы с XIII века. В наше время свекла распространена на всех континентах. Свёклу разводят в полях и огородах, для добывания сахара и как овощ. В пищу употребляются корнеплоды, черешки и листья свеклы. Свекла и приготовленный из нее сок применяется для предупреждения атеросклероза. В домашних условиях из свеклы в вареном и печеном виде приготавливают различные блюда и напитки. Фрукты: Ананас, Апельсин, Арбуз, Банан, Виноград, Вишня, Грейпфрут, Груша, Клубника, Лимон, Мандарины, Персик, Слива, Черешня, Яблоки, Овощи: Баклажан, Капуста, Картофель, Лук, Морковь, Огурцы, Перец, Помидоры, Редис, Свекла Экзотика: Личи, Гуава, Помело, Кумкват, Авокадо, Карамбола, Мангустин, Папайа, Рамбутан, Манго, |
НОВОСТИ
Скоро на прилавках появятся очень ранние абрикосы
Российские селекционеры вывели очень ранний сорт абрикосов. Дерево зацветает, когда на улице лежит снег и быстро начинает плодоносить.
подробнее >
Экспорт авокадо на мировые рынки увеличился на 47,1 %
За последний год экспорт авокадо из Мексики на мировые рынки увеличился на 47,1 % и достиг показателя в 990 млн. долларов США в денежном выражении.
подробнее >
На пасху ожидается подорожание огурцов и томатов на 10-12 процентов
К 15 апреля специалисты рынка овощей и фруктов прогнозируют повышение цен на томаты, огурцы, редис, капусту, салаты, зелень.
подробнее > |
